Salada de macarrão mediterrânea

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 15 min
Porção: 4 Pessoas
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

A salada de macarrão mediterrânea é um delicioso prato principal de verão, ideal para preparar nos meses mais quentes quando a vontade de ficar no fogão diminui e cresce o desejo por pratos simples, frescos e saborosos… com mozzarella, atum, tomatinhos, azeitonas e uma chuva de manjericão, este colorido prato de farfalle irá te conquistar com seu convite irresistível de aromas! Um macarrão frio fácil e rápido de preparar, que pode se tornar o protagonista versátil de jantares com amigos e família, mas não só: experimente colocar a salada de macarrão mediterrânea nas suas marmitas, prontas para levar à praia ou ao escritório... você vai ficar ansioso para a hora de comer!

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INGREDIENTES: Borboletas 320 g; Tomates-cereja 250 g; Atum em conserva 200 g - (peso drenado); Mozzarella de búfala 200 g; Azeitonas pretas 50 g - sem caroço; Manjericão 10 folhas; Azeite virgem extra quanto baste; Sal quanto baste; Pimenta quanto baste

Preparo

Para preparar a salada de macarrão mediterrânea, primeiro corte a mozzarella em cubos 1 e deixe escorrer em uma peneira para eliminar o excesso de líquido 2. Enquanto isso, leve uma panela com água salgada para ferver e cozinhe o macarrão farfalle por 3 minutos a menos do que o tempo indicado na embalagem 3.

Escorra bem o macarrão e transfira para uma tigela 4, tempere com um fio de azeite 5 e misture bem 6, depois reserve.

Enquanto isso, prepare o resto dos ingredientes: lave e corte os tomatinhos em 4 partes 7, divida as azeitonas pela metade 8 e desfie os filés de atum escorridos 9.

Despedace com as mãos as folhas de manjericão 10 e você está pronto para montar o prato: pegue a tigela com o macarrão e adicione os tomatinhos 11 e as azeitonas 12.

Adicione também o manjericão 13, a mozzarella escorrida 14 e o atum 15.

Misture para integrar tudo 16 e tempere com pimenta a gosto 17. Sua salada de macarrão mediterrânea está pronta para ser servida 18!

Conservação

Recomenda-se consumir a salada de macarrão mediterrânea imediatamente. Se preferir prepará-la com antecedência, é melhor adicionar os tomates e a mozzarella por último, para evitar que liberem sua água.

Dica

Para garantir que o macarrão mantenha sua textura, escolha sempre um formato curto e cozinhe por cerca de 3 minutos a menos do que o tempo indicado na embalagem (depende da marca do macarrão). Se preferir, pode esfriá-lo sob água corrente, mas leve em conta que ele perderá um pouco do sabor.

Para tornar a salada de macarrão mediterrânea ainda mais colorida, você pode optar por um mix de tomatinhos vermelhos, amarelos e verdes!

Você pode substituir a mozzarella de búfala por queijo fiordilatte, sempre cuidando para escorrer o excesso de líquido.

No lugar das azeitonas pretas, você pode usar azeitonas assadas para um sabor mais especial!

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.

Salada de macarrão mediterrânea

APRESENTAÇÃO

Preparo

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